Op 29 en 30 november 2018 vond plaats in Milaan "l ' International Coffee Tasting 2018 ", waarbij Costadoro aanwezig onder de deelnemers van het prestigieuze evenement was.
Het evenement werd georganiseerd door het ' Internationaal Instituut voor Koffie proevers (IIAC), in samenwerking met de proevers Study Center (CSA), de steun van IIAC Japan, Korea IIAC, IIAC Taiwan en China en IIAC Academy of Sensory patronage analyse (Iasa) en een internationale concurrentie tussen één oorsprong of gemengde koffie, bonen, poeder of enkelvoudige dosis, espresso, mokka of filter.
International Coffee Tasting 2018 was gereserveerd voor de volgende koffieklassen:
A enkele oorsprong of mengsels in poeder of in granen voor de bereiding met filter, Napolitaans koffiezetapparaat, Chemex en V60
B. enkele oorsprong of mengsels in poedervorm voor de bereiding met moka;
C. enkelvoudige oorsprong of mengsels in granen voor de bereiding met niet-professionele automatische machines;
D. monorogins of mengsels verpakt in enkelvoudige doses;
E. Italiaanse melanges voor de bereiding van espresso;
F. monorigines of niet-Italiaanse melanges voor de bereiding van espresso.
Om ons te vertegenwoordigen in de categorie " Italiaanse melanges in espresso voor de bereiding van espresso ", hebben we onze 100% Arabica " Coffee Lab " -mengeling van topkwaliteit ingezet , vrucht van de Costadoro-ervaring die met immense trots de gouden medaille won voor deze editie van 2018!
Maar wat zijn de kenmerken die deze blend "winnend" maken?
Coffee Lab is een mengsel van opmerkelijke reukintensiteit, zeer evenwichtig en vol van smaak, gekenmerkt door aroma's van citrus, specerijen, gedroogd fruit, chocolade en geroosterd brood.
De enige oorsprong waaruit het mengsel bestaat, bestaat uit zorgvuldig geselecteerde variëteiten die, dankzij de brandprocessen, hun geur zo goed mogelijk afgeven en zo de persoonlijkheid bepalen. Een van de mono-oorsprong geeft het mengsel consistentie, romigheid en geurintensiteit in geroosterd, terwijl een ander van de oorsprong een pittige geur oplevert verrijkt met de geuren van bloemen, honing, citrus, gedroogd fruit en tegelijkertijd zoethout en tabak.
En jij ... wil je genieten van een "gouden medaille" koffie?
Bel of mail naar Koffie Costadoro Nederland.
0341-268235
info@koffie-koffie.nl